Ciò che crediamo di sapere non sempre è ciò di cui abbiamo fatto esperienza. Molte volte abbiamo idee, opinioni, giudizi che dipendono da informazioni depositate dentro di noi, ma che non ci appartengono. Dipendono da sentito dire, pregiudizi, istruzione, informazioni che abbiamo ricevuto inconsapevolmente dalla nostra famiglia e dai nostri insegnanti o informazioni che appartengono […]
Tutti ormai conoscono l’ormone del benessere: la serotonina. La serotonina è un neurotrasmettitore che regola in modo positivo il tono dell’umore e l’attività digestiva, il sonno, la temperatura corporea e l’appetito. Il 95% della serotonina è prodotta dalle cellule intestinali a partire dall’amminoacido triptofano, un amminoacido contenuto in mandorle, formaggi, uova, legumi, cereali integrali e […]
Oltre a far aumentare il rischio di tumori, malattie cardiovascolari e altre malattie tra le prima cause di morte in Italia. Oltre a provocare l’antibiotico resistenza per l’abuso di antibiotici negli allevamenti. Oltre a essere tra le fonti primarie di gas a effetto serra. Oltre a generare un enorme spreco di risorse, con conseguente impatto […]